浙江如何系統(tǒng)性保護“茶非遺”？文旅廳給出回應

2022年11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”列入人類非遺名錄，浙江省4個傳統(tǒng)制茶技藝項目和2個茶相關(guān)習俗是該遺產(chǎn)項目的重要組成部分。2023年3月，浙江省文化廣電和旅游廳指導成立“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”浙江省保護發(fā)展聯(lián)盟（以下簡稱“茶聯(lián)盟”），聯(lián)動傳統(tǒng)制茶、茶習俗、茶禮、茶器、茶點、茶服等與茶相關(guān)非遺項目（以下簡稱“茶非遺”），著力構(gòu)建非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)性保護的框架格局，共創(chuàng)“浙江氣派的非遺茶生活”。

為進一步貫徹習近平總書記關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護重要指示精神，落實省委省政府持續(xù)擦亮“世界茶鄉(xiāng)看浙江”金名片部署要求，推動中華茶文化更好走向世界，現(xiàn)就深入推進浙江省“茶非遺”系統(tǒng)性保護提出如下意見：

一、總體要求

（一）指導思想

堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習貫徹習近平文化思想，以習近平總書記關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作重要指示批示精神為遵循，扎實推進“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”系統(tǒng)性保護，持續(xù)擦亮“世界茶鄉(xiāng)看浙江”金名片，讓“茶非遺”成為人民群眾感悟優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、享受美好文化生活、增進文化自信自強、推動實現(xiàn)物質(zhì)富裕精神富有的重要載體，為勇當先行者、譜寫新篇章貢獻非遺力量。

（二）基本原則

堅持保護優(yōu)先，堅守中華文化立場、傳承中華文化基因，不斷提升“茶非遺”系統(tǒng)性保護水平；堅持協(xié)同發(fā)展，聯(lián)動多元力量，加快形成“茶非遺”傳承融合發(fā)展新格局；堅持守正創(chuàng)新，促進優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化創(chuàng)新性發(fā)展，弘揚“茶非遺”當代價值；堅持民眾受益，滿足民眾現(xiàn)代高品質(zhì)生活，彰顯“茶非遺”的社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展活力。

（三）主要目標

到2027年，建成“茶非遺”主題省級文化生態(tài)保護區(qū)2個、省級“非遺茶空間”100處、省級非遺生產(chǎn)性保護示范基地30家、展示館100家、非遺傳承教學基地300家、傳統(tǒng)工藝工作站20家、非遺工坊200家、聯(lián)創(chuàng)產(chǎn)品300件（套）、旅游線路20條、活動品牌2個、國際交流品牌2個，浙江特色的“茶非遺”系統(tǒng)性保護格局初步形成，傳承發(fā)展活力顯著增強，“浙江氣派的非遺茶生活”全面打響。

二、重點任務

（一）提升“茶非遺”履約能力

1.撰寫履約周期報告。在文化和旅游部指導下，統(tǒng)籌15個?。▍^(qū)、市）44個涉茶國家級非遺代表性項目保護地，梳理、撰寫提交聯(lián)合國教科文組織的履約周期報告；充分尊重《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)倫理原則》，對標《〈保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約〉全面成果框架》各項指標，廣泛聽取相關(guān)項目社區(qū)、群體、個人及相關(guān)機構(gòu)意見，科學編制《中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗保護工作規(guī)劃》。

2.開展“8+N”保護行動。指導“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”浙江省6個相關(guān)項目，開展“8+N”保護行動?！?”是指每年落實“一個工作計劃、一次傳統(tǒng)技藝大賽、一系列茶非遺聯(lián)創(chuàng)產(chǎn)品、一個專題展、一個入選慶?；顒印⒁淮尾梵w驗周活動、一個工作年會、一份年度保護報告”；“N”是指項目所在地人民政府因地制宜，創(chuàng)造性地實施多個保護措施和保護活動，為人類非遺項目保護工作探索“浙江經(jīng)驗”。

3.促進保護協(xié)同增效。加強“茶非遺”與其他遺產(chǎn)類型的協(xié)同保護，凸顯遺產(chǎn)間相互依存關(guān)系；鼓勵在《保護世界文化和自然遺產(chǎn)公約》《保護和促進文化表現(xiàn)形式多樣性公約》《生物多樣性公約》等公約及相關(guān)國際組織構(gòu)建的國際框架內(nèi)開展有助于保護“茶非遺”的具體行動，進一步彰顯“茶非遺”帶動就業(yè)增收、增進性別平等、促進鄉(xiāng)村振興和保護陸地生態(tài)系統(tǒng)等作用。

4.建立監(jiān)測評估機制。監(jiān)測“茶非遺”過度商業(yè)化傾向，采集相關(guān)數(shù)據(jù)信息，防止出現(xiàn)對相關(guān)非遺項目的貶損、歪曲和濫用；引導發(fā)展“茶非遺”可持續(xù)的產(chǎn)品生產(chǎn)與消費模式，確保健康可持續(xù)發(fā)展。

（二）增強“茶非遺”保護能力

1.做好項目確認與管理。開展“茶非遺”專題調(diào)查并將相關(guān)項目納入各級非遺代表作名錄；開展相關(guān)項目和傳承人記錄工作，推進“茶非遺”數(shù)字化保護，探索資源共享和利用機制；指導各地開展項目保護存續(xù)狀況評估。

2.推進傳承體驗設施建設。培育、認定省級“非遺茶空間”，以“茶非遺”傳承弘揚為核心，依托茶事活動空間及茶園、茶場、景區(qū)、街區(qū)等周邊環(huán)境，開展非遺茶生活營造、展示、服務、交流；支持項目所在地建設具備傳承、體驗、教育、培訓、研學旅游等多功能的展示館、傳承體驗中心等設施；支持“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”浙江省保護發(fā)展聯(lián)盟建設“茶非遺”展示館。

3.深化“茶非遺”系統(tǒng)性保護研究。圍繞中華民族現(xiàn)代文明浙江探索，深化“茶非遺”系統(tǒng)性保護、“茶非遺”可持續(xù)發(fā)展、“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展等問題研究；支持各地立足項目傳承發(fā)展中的“瓶頸”問題開展對策研究；舉辦“茶非遺”傳承發(fā)展研討活動，促進國內(nèi)、國際交流，出版一批“茶非遺”標志性研究成果；定期發(fā)布《“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”浙江省保護發(fā)展年度報告》。

（三）激發(fā)“茶非遺”傳承活力

1.加強代表性傳承人認定與管理。做好代表性傳承人認定工作，優(yōu)化傳承人隊伍；支持各地以師徒傳承與院校學習并重的“雙軌制”培養(yǎng)傳承人才；支持代表性傳承人參與學術(shù)研討、技藝交流、進修培訓和進校園等活動；支持各地開展代表性傳承人傳承活動評估。

2.鞏固加強代際傳承。支持各級代表性傳承人按照傳統(tǒng)方式收徒傳藝；鼓勵中高職院校設立傳統(tǒng)制茶相關(guān)專業(yè)；鼓勵高等院校增設“茶非遺”相關(guān)學科方向或碩士點；支持代表性傳承人在企業(yè)、村落和相關(guān)院校建立大師工作室收徒傳藝；支持茶企、公司和相關(guān)單位與中高職院校合作，開展以“訂單式”培養(yǎng)傳統(tǒng)制茶技藝后備人才；鼓勵相關(guān)企業(yè)設立“茶非遺”專項獎助學金，助力青年人才成長成才。

3.提升傳承人群實踐能力。支持“研培計劃”實施院校舉辦“茶非遺”項目傳承人群研培班，提高技藝水平和實踐能力；依托高校、學會、科研機構(gòu)以及旅游企業(yè)、大型文創(chuàng)公司等商業(yè)機構(gòu)，面向制茶、茶禮、茶器、茶藝等不同項目傳承人群開展“雙向培訓”，促進信息對齊，提升“茶非遺”整體傳承水平和創(chuàng)新能力；鼓勵各地開展傳統(tǒng)工藝技能大賽、茶藝大賽、名茶評比大賽，培養(yǎng)“茶非遺”傳承實踐的高技能人才隊伍。

4.推進普及教育。推動“茶非遺”融入現(xiàn)代國民教育體系，編撰“茶非遺”校本教材和知識普及讀本，設計符合不同年齡學段要求的課程體系；依托高校和學會，開展“茶非遺”師資培訓；建設一批“茶非遺”主題教育傳承基地，開展傳承人進校園活動。

（四）推動“茶非遺”可持續(xù)發(fā)展

1.拓展新賽道。加強省內(nèi)黃茶、紅茶等傳統(tǒng)制茶技藝的傳承創(chuàng)新，以平陽黃湯、莫干黃芽、九曲紅梅為重點支持項目，傳承發(fā)展核心技藝，豐富產(chǎn)品品類；深化“茶+萬物”，研發(fā)茶功能產(chǎn)品、茶保健產(chǎn)品、茶醫(yī)藥產(chǎn)品，豐富茶的體驗方式，滿足民眾高品質(zhì)生活需求；鼓勵項目所在地開展“調(diào)飲師”培養(yǎng)，開展設計、調(diào)配、制作多元化茶調(diào)制飲品。

2.助力共同富裕。強化創(chuàng)新驅(qū)動，完善“傳統(tǒng)工藝工作站+非遺工坊”互動機制，加強“茶非遺”產(chǎn)品創(chuàng)新、項目聯(lián)創(chuàng)和區(qū)域聯(lián)動，提升產(chǎn)品競爭力；推進非遺工坊聯(lián)盟建設，整合區(qū)域項目優(yōu)勢，抱團發(fā)展，帶動就業(yè)增收，賦能鄉(xiāng)村振興；推動“茶非遺”與健康養(yǎng)生、休閑和時尚等產(chǎn)業(yè)融合，激發(fā)產(chǎn)業(yè)疊加優(yōu)勢，延伸“浙茶”產(chǎn)業(yè)鏈。

3.深化文旅融合。推進“西湖龍井”“大唐貢茶”“磐安趕茶場”“徑山茶宴”等“茶非遺”文化標識建設，建成一批“茶非遺”文化地標；探索“茶非遺”走進旅游景區(qū)開展茶主題活動，培育文旅IP，賦能特色景區(qū)與度假區(qū)、旅游線路、主題民宿、餐飲和文化產(chǎn)品開發(fā)；充分發(fā)揮全省非遺茶空間、展示館、體驗基地、茶俗活動場所及茶非遺代表性傳承人的作用，增強旅游產(chǎn)品的述事能力，強化體驗性、互動性；打造“茶非遺”主題體驗游、研學游、周邊游、近郊游、短途游、微度假等，推進農(nóng)文旅融合。

4.探索知識產(chǎn)權(quán)和產(chǎn)品標準化。深入實施“茶非遺”品牌戰(zhàn)略，支持各地運用地理標志、集體商標、證明商標申請，打造區(qū)域品牌；支持相關(guān)傳承人和生產(chǎn)經(jīng)營主體，綜合運用著作權(quán)、商標權(quán)、專利權(quán)、地理標志、商業(yè)秘密保護等多種手段，加強“茶非遺”產(chǎn)品知識產(chǎn)權(quán)保護；開展“茶非遺”產(chǎn)品標準化建設，運用團體標準、行業(yè)標準等方式，探索傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代工業(yè)制造標準的結(jié)合路徑；開展知識產(chǎn)權(quán)培訓，增強相關(guān)群體運用知識產(chǎn)權(quán)的意識和能力。

（五）提升“茶非遺”全球可見度

1.打造傳播矩陣。強化“非遺茶聯(lián)盟”微信公眾號運營，持續(xù)編印茶聯(lián)盟內(nèi)刊；探索小紅書、抖音賬號建設，持續(xù)深耕“浙江非遺茶生活”淘寶直播間，全鏈貫通“線上推薦+好物可達+線下體驗”；培育一批傳承人主播，引領(lǐng)浙江非遺茶生活方式；探索在機場、高鐵站、商業(yè)綜合體等場所，設立產(chǎn)品售賣渠道和展示空間，提升浙江“茶非遺”影響力。

2.打響“浙江氣派的非遺茶生活”。持續(xù)舉辦“非遺茶生活”主題全省傳統(tǒng)工藝聯(lián)創(chuàng)大賽，引領(lǐng)“茶非遺”的“品類創(chuàng)新”“場景拓展”“標識打造”，以新產(chǎn)品、新場景、新美學共創(chuàng)“浙江氣派的非遺茶生活”；在國際茶日、文化和自然遺產(chǎn)日、“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”入選人類非遺周年等重大時間節(jié)點，做好浙江會場主題活動，全場景展示“浙江氣派的非遺茶生活”；支持各地打造具有辨識度的“茶非遺”活動品牌，共創(chuàng)“浙江氣派的非遺茶生活”。

3.提升全球傳播效能。持續(xù)開展“茶和天下”（浙江展區(qū)）全球展示活動；深化徑山茶宴等中日茶文化交流活動；支持各地利用駐外使領(lǐng)館、中國文化中心和友好城市等傳播平臺，舉辦“茶非遺”展示推廣活動；依托“茶聯(lián)盟”中的高校和相關(guān)企業(yè)在海外建設茶文化驛站、茶文化體驗中心等國際交流平臺，多維度傳播中國茶文化，提升浙江“茶非遺”的海外傳播力和影響力，持續(xù)擦亮“世界茶鄉(xiāng)看浙江”金名片。

三、保障措施

（一）健全工作機制

強化“茶聯(lián)盟”機制建設，構(gòu)建共創(chuàng)共贏發(fā)展新格局。各地應建立文廣旅、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、發(fā)改、財政、教育、市場監(jiān)管、商務等多部門聯(lián)動機制，解決“茶非遺”傳承發(fā)展的關(guān)鍵問題；整合高校、研究機構(gòu)、大型企業(yè)、媒體及社會團體等力量，形成推進“茶非遺”系統(tǒng)性保護合力；完善宣推機制，構(gòu)建活動展示、產(chǎn)品宣傳、品牌打造、渠道推廣矩陣，并形成區(qū)域經(jīng)驗。

（二）完善要素保障

各地應圍繞“茶非遺”整體保護、傳承人培養(yǎng)、資金支持、稅費減免、知識產(chǎn)權(quán)保護、市場秩序維護、生態(tài)環(huán)境保護等，出臺支持政策；鼓勵金融機構(gòu)支持“茶非遺”經(jīng)營主體信貸；鼓勵各類基金、民間資本參與“茶非遺”傳承發(fā)展，形成財政支持、社會資本多元投入機制。

（三）強化隊伍建設

各地應加強“茶非遺”保護管理、產(chǎn)品研發(fā)、市場拓展、展示傳播等方面人才隊伍建設；建立本地區(qū)“茶非遺”保護專家?guī)欤瑸轫椖總鞒邪l(fā)展提供智力支持；圍繞“茶非遺”保護傳承開展多維度培訓，提升創(chuàng)新能力和傳承水平。

浙江省文化廣電和旅游廳

2024年3月4日

來源：浙江文旅 撰稿：辛文，

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